b_a_n_s_h_e_e (b_a_n_s_h_e_e) wrote,
b_a_n_s_h_e_e
b_a_n_s_h_e_e

Category:

Про еду :)

Каждый раз, когда мы выбираемся в Сан Хозе, обязательно идем в эфиопский ресторан, потому что там их зашкаливающее количество. Вот и сегодня заскочили в ресторанчик Walia по дороге в дом Винчестеров. Эфиопскую еду я распробовала совсем недавно, но мне безумно нравится. Из-за обилия и разнообразия специй напоминает индийскую, но самое захватывающий аспект эфиопской кухни, конечно, то, что можно есть руками. Еду (обычно что-нибудь вареное и тушеное типа жаркого) выкладывают на большой плоский блин из кисловатого пористого теста (injeera), и такие же блины заменяют ложки-вилки. Отщипываешь понемногу и зачерпываешь ими мясо или овощи. Я прям захлебываюсь от ностальгии, вспоминается казахский бешбармак, который мы тоже ели руками. А еще в эфиопских ресторанах подают настоящий кофе и медовое вино, от которого быстро но мягко пьянеешь.

Есть тут еще фанаты эфиопской кухни? А бешбармака? :)

Слева направо - салат, Lega Tibs (тушеная говядина со специями, луком и чесноком) и Doro Wot (тушеная курица с вареными яйцами и специями). Большой блин служит общей тарелкой, так что это не моя порция, а наша с мужем :)



Блинчики, которыми едят. Поначалу я приняла их за полотенца.






Tags: california, food, me
Subscribe

  • Фейри при дворе

    Фейри при королевском дворе? Легко! В Шропшире бытовала легенда о Эдрике Диком, богатом англо-саксонском землевладельце, который боролся с…

  • Наперстянка и подменыши

    Моя коллекция различных способов изгнания подменышей (подержать над огнем, бросить в воду, оставить на навозной куче, выпороть, положить на…

  • Король-подменыш

    (В "Заговоре призраков" мы с соавтором побезобразничали на тему подменышей королевской крови. А теперь нам икается!) Существует легенда, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Фейри при дворе

    Фейри при королевском дворе? Легко! В Шропшире бытовала легенда о Эдрике Диком, богатом англо-саксонском землевладельце, который боролся с…

  • Наперстянка и подменыши

    Моя коллекция различных способов изгнания подменышей (подержать над огнем, бросить в воду, оставить на навозной куче, выпороть, положить на…

  • Король-подменыш

    (В "Заговоре призраков" мы с соавтором побезобразничали на тему подменышей королевской крови. А теперь нам икается!) Существует легенда, что…